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地域別--堺市の甘味・和菓子・ケ-キ・パン・スイ-ツのお店 Feed

2012年6月13日 (水)

TOFUCHAUDE Cerise (スリーズ)

久し振りのこねた整理シリーズ第三弾は、堺在住のとある方より頂いた、ガシスイーツ(堺東スイーツ) Cerise (スリーズ )さんの、TOFUCHAUDEです。ちなみに、とうふちゃうでとは、とうふと違いますよとのことですが(他府県で読んで下さっている方の注釈です)

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Chau Chau ! と・・・ちゃう ちゃう ワンちゃん用ではありません

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箱をあけると一瞬、焼豆腐かと・・・

よーく、でけてます

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取り出すと・・・

薬味に見立てたクッキークランチもついていて

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切って食すと・・・

豆乳とクリームチーズがあわさって甘さ控えめやさしくて、クッキークランチの食感もいいですね

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大阪らしくうけ狙い一発ねたとしてはなかなかのもんとちゃいますか?ようでけてます、ガシスイーツ頑張ってください        

   テクノ大徳  Cerise (スリーズ)

           堺市堺区中瓦町2-3-22 4F

                  072-238-2888

2011年11月21日 (月)

パティスリー ブランシェ ナカジマ 再訪問 5回目掲載

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とある方への御土産に、最近お気に入りのあの商品(バウムロール)を買いに寄せてもらったのが、パティスリー ブランシェ ナカジマ さんです。まず恒例の外観は・・・

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店内はシックな落ち着いた雰囲気で・・・

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店内は・・・

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店内こちらは・・・

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店内こちらは・・・

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新商品 バウムロール チョコ 680円を購入しました

店内では・・・新発売と・・・

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箱は・・・チョコと・・・

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バウムロール チョコ

焦げ目とチョコ生地、なにかピッタリはまっています

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切って食すと・・・

風味とコクを感じるチョコバウム生地に、中のクリームがやさしいアクセント、とってもしっとりやさしくいただけました、旨い最高大満足美味

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これからもバウムロールの新商品、継続的に追いかけていきたいと思っています。冬場のチョコいいですね   

    パティスリー ブランシェ ナカジマ

               堺市北区金岡町1988-2-101

                       072-255-2171    訪

            4回目掲載 2011.10.9

            3回目掲載 2011.6.18

            2回目掲載 2011.6.4

            1回目掲載 2011.4.30

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2011年10月 9日 (日)

パティスリー ブランシェ ナカジマ 再訪問 4回目掲載

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またまたとある方より頂いたのは、パティスリー ブランシェ ナカジマ さんの焼菓子です。まず恒例の包装は・・・

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裏面に焼菓子詰め合わせと・・・

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箱は・・・オシャレなタッチで・・・

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あけると、焼菓子の登場です・・・

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左上から

いちじくとキャラメルのパウンド  チーズサブレ  いちじくとキャラメルのパウンド  ナッツパウンド  マーメイドパイ  ナッツパウンド

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左上から

バウムラスクプレーン  ナッツサブレ  バウムラスクプレーン  ココナッツサブレ  チョコサブレ  ジャスミンティーのサブレ

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バウムラスクプレーン

カリカリッと噛めば心地いい食感で、バウムクーヘンのやさしいお味が口の中に広がります、旨い最高大満足美味

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いちじくとキャラメルのパウンド

しっとりふんわり、イチジクのプツプツ感がいいですね

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ナッツパウンド

しっとりふんわりあっさりと、ナッツの食感いいですね

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ジャスミンティーのサブレ

超サクサク、パリパリッと噛むとジャスミンの香りよく、旨い最高大満足美味

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マーメイドパイ

ザックリ食すと砂糖の甘みが

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バウムラスクとっても印象に残りました、また買いによせてもらおっと・・・   

      パティスリー ブランシェ ナカジマ

               堺市北区金岡町1988-2-101

                       072-255-2171    訪

            3回目掲載 2011.6.18

            2回目掲載 2011.6.4

            1回目掲載 2011.4.30

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2011年6月20日 (月)

阿倍野 だんご本舗  きなこだんご

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またまた堺東在住のとある方よりいただいたのは、阿倍野 だんご本舗さんのきなこだんごです。まず恒例の包装は・・・お店は和泉泉南線の目立つところにあるんです

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原材料が・・・なるほどね・・・

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箱には、阿倍野 だんご本舗と・・・

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案内が・・・

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きなこだんごの登場です

当店は創業以来、一つの味を極めるべく、きなこだんごだけに力を注いでまいりました。当店のだんごは厳選した材料だけを使用し、一本一本真心こめて手づくりいたしております。だんごと絡みあわさった、特製秘伝の蜜と炒りたて最上質の国産きな粉の香ばしさが、素朴ながらも特別な味を演出しておりますと・・・

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食すと・・・

香ばしくしっとりもっちりやわらかく、きな粉の香りがいいですね、一気に何個も食べてしまいました、大満足

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お昼のおやつにもってこいです          

         阿倍野 だんご本舗 堺東店

                 堺市堺区新町5-19

                        072-228-3338   

             阿倍野 だんご本舗 HP

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2011年6月18日 (土)

パティスリー ブランシェ ナカジマ 再訪問 3回目掲載

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とある方への御土産に、最近お気に入りのあの商品(バウムロール)を買いに寄せてもらったのが、パティスリー ブランシェ ナカジマ さんです。まず恒例の外観は・・・

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お店の前の立て看板に駐車場の案内と・・・

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営業時間が・・・

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店内はシックな落ち着いた雰囲気で・・・

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店内は・・・

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店内は・・・

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店主中島徹さんにオススメ頂いた2点

フォレノワール 380円

素焼きカステラシフォン 500円

と バウムロール 630円を購入しました

店内では・・・

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フォレノワール

フランスの伝統的なお菓子で・・・

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食すと・・・

スイートチェリーとサワーチェリーの2種類のコンポートしたものをクリームの中にサンドしていて、キルシュ(サクランボのブランデー)をきかせてあり、上にはチョコレートのコポー(削ったような飾りチョコ)が、チョコスポンジと酸味がやさしいタッチで、皆さんに好まれる仕上げ方です、旨い最高大満足美味

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店内では・・・

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素焼きカステラシフォン

卵と粉と砂糖と牛乳を少しだけ入っているカステラの材料をベースに、陶器で焼いているので火がじんわりと、独特の食感になってます

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切って食すと・・・

生地がカステラの色味の生地で、シフォンケーキのような食感、ふわふわでちぎってかあるーく食べました、甘さ控えめいい感じ

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バウムロール

写真で見るよりかなり大きいですよ、これビックリする具合お値打ち価格です

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断面は・・・

バームクーヘンの中には生クリームとカスタードクリームが、土台にスポンジが

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食すと・・・

甘さ控えめしっとりしたバウムクーヘンの中に、バニラビーンズたっぷりのカスタードと生クリームがピッタンコ、斬新なアイデアとお値打ち価格で、また買いに来たくなります、旨い最高大満足美味

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店主の中島さん、元セレッソサポーターだったそうで話に花が咲きました、セレッソ共々応援したいお店です、また定期的によせてもらおっと・・・     

   パティスリー ブランシェ ナカジマ

               堺市北区金岡町1988-2-101

                       072-255-2171    訪

             2回目掲載 2011.6.14

             1回目掲載 2011.4.30

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2011年6月11日 (土)

ジェラッテリア リカリカ 再訪問 5回目掲載

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とある会議でお昼に中百舌鳥へ、会議終了後三国ヶ丘の懇親会場に移動する際、天気もよく時間もたっぷりあるのでお仲間4人ぷらぷらとウオーキングがてら立ち寄らさせてもらったのが、Cafe ジェラッテリア リカリカさんです。まず恒例の外観は・・・

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立て看板に、Cafe  Menu openと・・・

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店内は・・・あれっ?三人でまわしてはる、忙しくなってはります

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店内に、本日のコーヒー豆が・・・

ブラジル モンテアレグレと・・・

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カプチーノ 350円

アイスカフェラテ 350円

ジェラート屋さんのアフォガード 450円を注文しました

カプチーノ

エスプレッソとフォームドミルクと・・・

これ飲んでおられたとある方、あまりの美味しさに大変喜んで綺麗に泡まで完汁、旨い最高大満足美味

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アイスカフェラテ

濃厚なエスプレッソとたっぷりのミルクと・・・

チュルチュルと一気にスキッといただけました

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アフォガード

1番人気のミルクジェラートに熱いエスプレッソを注いだイタリアの定番デザートと・・・

あっさりしたミルクジェラートにエスプレッソの香りとコクがプラスされ、香りよくやさしくマイルド一気に完食、とっても旨い旨い最高大満足美味美味

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店内入れ替わり立ち代りお客様が、お店の認知度上昇中でこれからの時期、ジェラートと飲み物いっしょにいただけ通ってしまうお店です、またちょこちょこよせてもらおっと・・・              

         ジェラッテリア リカリカ

                 堺市堺区向陵東町1-2-19

                        090-3946-5047  訪

               リカリカ HP

               リカリカ ブログ

               4回目掲載 2011.4.18

               3回目掲載 2010.8.21

               2回目掲載 2010.8.1

               1回目掲載 2010.7.22

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2011年6月 4日 (土)

パティスリー ブランシェ ナカジマ 再訪問 2回目掲載

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期間限定バウムロールが新しい商品に替わったと、とある方よりお聞きし一度お邪魔してみようと、てなわけで伺ったのが、パティスリー ブランシェ ナカジマ さんです。まず恒例の外観は・・・当ブログを見て下さっている方が多数伺ってはるとお聞きし嬉しく思っています

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店内はシックな雰囲気で・・・

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店内のこちらにお目当ての商品が・・・

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緑茶バウムロール 680円を購入しました

店内では・・・

期間限定 茶と・・・

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緑茶バウムロール

抹茶 京都宇治産 煎茶(新茶) 鹿児島産使用と・・・

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切ると・・・かなりの大きさ食べ応えあるんです

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断面は・・・綺麗な色合いビューテイフル!

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食すと・・・

香りがお口の中にほんわか広がり、生地はしっとりと甘さ控えめ、生クリームとムースがやさしいアクセント、さわやかに旨い最高大満足美味

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期間限定緑茶バウムロールこれまたオススメですよ、680円で幸せ気分になれました、またよせてもらおっと・・・      

      パティスリー ブランシェ ナカジマ

             堺市北区金岡町1988-2-101

                       072-255-2171    訪

              1回目掲載 2011.4.30

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2011年5月 4日 (水)

かん袋 くるみ餅 再訪問 2回目掲載

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日曜の夕方に堺市内まで出かける用事があり、久し振りで行ってみたいとおっしゃるお方をお連れして伺ったのは、かん袋さんです。まず恒例の外観は・・・この時点では行列が出来てなかったんですが、すぐまたお待ちで並ばれていました

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入り口は・・・

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店内はもちろん満席のため撮影は遠慮しました

氷 ダブル 700円

氷 シングル 350円 を注文しました

左 シングル 右 ダブル

氷で何も中が見えませんが、私にはこの氷が重要なんです

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中には・・・

きめ細やかな氷をあけると、しっかりした餅に、やや甘めの濃厚なあんが絶品です。濃い甘さに氷がいい仕事してくれています

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            かん袋

               堺市堺区新在家町東1-2-1

                     072-233-1218      訪

                               1回目掲載 2007.2.1

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2011年4月30日 (土)

パティスリー ブランシェ ナカジマ

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とある方より、うちのほん近所に最近新店が2軒オープンされたよとの情報が、てなわけで早速お邪魔したのが、パティスリー ブランシェ ナカジマさんです。さあいざ突撃・・・まず恒例の外観は・・・3月24日オープンされたそうで、情報提供していただいたとある方の事務所も写っていますが・・・

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お店の前の立て看板に駐車場の案内と・・・

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パティスリー ブランシェ ナカジマと・・・

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店内に入るとまず目に入るのが、この大きなバームクーヘンを焼く機械で・・・

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バームクーヘンが売りなんでしょうね・・・

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こちらのショーケースには生菓子が・・・

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モンブラン 400円

タルトフロマージュ(チーズケーキ) 350円

バウムロール 630円を購入しました

店内では・・・

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モンブラン

店主さんのお知り合い、フランスの巨匠のレシピをアレンジして作られているそうで、期待大です

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切って食すと・・・

ココアスポンジ生地に生クリームと中には栗がたっぷりで、洋酒がたっぷりきいたサバトン使用のマロンクリームがしっとりと、甘さ控えめやさしく旨い最高大満足美味

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店内では・・・

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タルトフロマージュ

サクサクの香りよいタルト生地に、マスカルポーネチーズ?の酸味が心地よく、バランス感覚バツグンです、とってもさわやか旨い最高大満足美味

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バウムロール

写真で見るよりかなり大きいですよ、これビックリする具合お値打ち価格です

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断面は・・・

バームクーヘンの中には生クリームとカスタードクリームが、土台にスポンジが

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食すと・・・

甘さ控えめしっとりしたバウムクーヘンの中に、バニラビーンズたっぷりのカスタードと生クリームがピッタンコ、斬新なアイデアとお値打ち価格で、また買いに来たくなります、旨い最高大満足美味

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アンリシャルパンテェさんで、長くパティシエと商品開発をなさっていたこの道20年の中島徹シェフが作られる商品は、安定感があり信頼できる お菓子だと思いました、斬新なバウムロールオススメですよ、またよせてもらおっと・・・               

    パティスリー ブランシェ ナカジマ

                                    堺市北区金岡町1988-2-101

                                                     072-255-2171    訪

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2011年4月28日 (木)

日本茶寮 茶々吉

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お初の企画、堺市の東区北野田シリーズ第七弾は、何のお店かわからずとりあえず入ってみようと伺った、日本茶寮 茶々吉さんです。さあいざ突撃・・・まず恒例の外観は・・・

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暖簾に日本茶寮 茶々吉と・・・

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店内に入ると目の前にはお茶の急須等があり・・・

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店内はテーブル席とカウンター席で・・・

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茶香がなんともいい雰囲気をかもしだしています・・・

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メニューは・・・

お茶がメインのお店ですね

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訪問した日に来週より新茶が登場しますと貼り紙が、一瞬ためらいお茶をいただくのを次回の楽しみにしました。

ぜんざい 500円を注文しました

ざんざい

お水が、お茶はでません・・・

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ざんざい

小豆のやさしい甘みが心地よく、はんなりふんわりした気分いただけました

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記事をアップしている頃には新茶が、また時間がたっぷりある時によせてもらおかな・・・            

         日本茶寮 茶々吉

                 堺市東区大美野36-8

                        072-235-6560   訪

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